Ola Dr Gilberto, tudo bem.
A marchetaria exige poucas ferramentas.
Para uma marchetaria geométrica precisa apenas de réguas, paquimetro, estilete , folhas de madeira, fita crepe e imaginação.
Para marchetaria organica, vai precisar além do que esta acima de um arco de serra, base de apoio ou comprar uma tico tico de bancada , utilizar serra de joalheiro ( fio de cabelo ), papel jornal e imaginação.
Para colar esta marchetaria na base que desejar, pode utilizar cola contato ( muito mais facil ) ou cola pva ( branca ), mas para isto precisa de uma prensa, ou pode utilizar grampos, mas a colagem precisa ser bem feita e esperar 24hs para tirar da prensa, enquanto a cola de contato é imediato.
A marchetaria básica é simples de ser feita, mas tem que ter paciencia e perfeccionismo para executar.
Tem marchetarias incríveis que tem efeitos de cores causadas por aquecimento das folhas em areia quente, mas dai nunca fiz.
Curso on line não conheço. Deve ter muita coisa na internet, mas nada como um curso presencial e prático.